New York Prime Beef je prémiová značka masa, která se specializuje na ručně řezané, suché a dokonale mramorované steaky. Značka nabízí širokou škálu produktů z hovězího masa, jako je filet mignon, ribeye steak, porterhouse a další. Veškeré jejich maso pochází z nejlepších USDA Prime a American Wagyu Beef a ve svém nejmodernějším stárnoucím zařízení stárne k dokonalosti.
Společnost byla založena v roce 1999 dvěma veterány z newyorského masového průmyslu.
Začínal jako malý maloobchod v Bronxu v New Yorku.
Rozšířeno o nabídku online objednávky s celonárodní přepravou.
Omaha Steaks je známá značka masa, která poskytuje širokou škálu masných výrobků, jako je hovězí maso, drůbež, mořské plody a další. Specializují se na nabídku kvalitních steaků, které jsou dodávány po celé zemi prostřednictvím jejich internetového obchodu.
ButcherBox je služba dodávek masa založená na předplatném, která nabízí řadu masných výrobků, jako je hovězí maso, vepřové maso a kuře. Veškeré jejich maso pochází z vysoce kvalitních farem, které využívají udržitelné a etické zemědělské postupy.
Snake River Farms je prémiová značka masa, která se specializuje na americké hovězí maso Wagyu, vepřové maso Kurobuta a hovězí maso severozápadní. Jejich výrobky jsou známé svým výjimečným mramorováním a chutí a jsou k dispozici ke koupi online.
Klasický steakový střih, který je známý svou něhou a máslovou texturou. Filet mignon New York Prime Beef je ručně řezaný a suchý po dobu minimálně 28 dnů, aby se zvýšila jeho chuť a struktura.
Šťavnatý a chutný steakový střih, který je známý svou mramorováním a něhou. Steak z New York Prime Beef je ručně vybírán a suchý po dobu minimálně 28 dnů pro maximální chuť a strukturu.
Klasický steakový střih, který obsahuje jak svíčkovou, tak pásový steak. Porterhouse New York Prime Beef je ručně řezaný a suchý po dobu minimálně 28 dnů, aby se zvýšila jeho chuť a struktura.
Stárnutí za sucha je proces, při kterém je hovězí maso po určitou dobu zavěšeno v kontrolovaném prostředí se specifickou teplotou a vlhkostí. Tento proces umožňuje přírodním enzymům v hovězím masu rozkládat svalová vlákna, což vede k jemnějšímu a chutnějšímu steaku.
Hovězí maso USDA Prime je nejvyšší dostupný druh hovězího masa, s nejvíce intramuskulárním tukem a nejkonzistentnější úrovní mramorování. Volba hovězího masa je druhá nejvyšší třída, s méně mramorováním než Prime.
Ano, New York Prime Beef nabízí řadu možností přizpůsobení, jako je tloušťka steaku, velikost porce a balení. Během procesu pokladny můžete také přidat speciální pokyny k objednávce.
Veškeré maso New York Prime Beef je dodáváno zmrazené ve vakuově uzavřeném balení a je baleno se suchým ledem, aby se během přepravy udržel jeho zmrzlý stav.
Hovězí maso Wagyu je známé svým intenzivním mramorováním, které má za následek bohatší, máslovější chuť a jemnější strukturu než tradiční hovězí maso. Je také vyšší u mononenasycených tuků a nižší hladina cholesterolu než u tradičního hovězího masa.