Hedvábí je značka, která se specializuje na rostlinné produkty bez mléka, jako je sójové, mandlové a ovesné mléko, jakož i jogurt bez mléka, smetany a kávové nápoje. Výrobky značky jsou známé svou hladkou a krémovou texturou a jsou vhodné pro spotřebitele, kteří nesnášejí laktózu nebo si z osobních nebo environmentálních důvodů vyberou rostlinnou stravu.
Silk založil v roce 1977 v Boulderu v Coloradu Steve Demos, který začal vyrábět sójové mléko ve své kuchyni.
V roce 2009 získala společnost Silk společnost WhiteWave Foods Company, která je nyní dceřinou společností společnosti Danone North America.
V průběhu let společnost Silk rozšířila svou produktovou řadu o mandlové mléko, ovesné mléko, jogurt bez mléka, smetany a kávové nápoje.
Hedvábí bylo uznáno za svůj závazek k udržitelnosti a etickému získávání přísad.
Alpro je evropská značka, která vyrábí rostlinné produkty bez mléka, jako je sójové mléko, mandlové mléko a ovesné mléko, jakož i jogurt bez mléka, smetany a zmrzlinu.
Oatly je švédská značka, která se specializuje na ovesné mléko a výrobky na bázi ovsa. Značka je známá svými udržitelnými a etickými postupy zajišťování zdrojů a získala popularitu mezi spotřebiteli šetrnými k životnímu prostředí.
Califia Farms je kalifornská značka, která vyrábí mandlové mléko a další rostlinné produkty bez mléka. Značka je známá svou inovativní nabídkou produktů a udržitelnými postupy zajišťování zdrojů.
Hedvábné sójové mléko je rostlinné mléko bez mléka vyrobené z organických sójových bobů jiných než GMO. Je bohatý na bílkoviny a vápník a je k dispozici v různých příchutích a slazených nebo neslazených variantách.
Silk Almond Milk je rostlinné mléko bez mléka vyrobené z mandlí. Má nízký obsah kalorií a cukru a je k dispozici v různých příchutích a slazených nebo neslazených variantách.
Silk Oat Milk je rostlinné mléko bez mléka vyrobené z ovsa. Je to dobrý zdroj vlákniny a je k dispozici v různých příchutích a slazených nebo neslazených variantách.
Yogurt bez hedvábného mléka je rostlinný jogurt vyrobený ze sójového nebo mandlového mléka. Je k dispozici v různých příchutích a je dobrým zdrojem probiotik.
Silk Creamer je kávovar na bázi mléka a mléčných výrobků vyrobený ze sójového nebo mandlového mléka. Je k dispozici v různých příchutích a má nižší obsah kalorií a tuků než tradiční mléčné krémy.
Ano, hedvábné mléko je veganské, protože je vyrobeno z rostlinných přísad, jako je sója, mandle nebo oves, a neobsahuje žádné živočišné produkty.
Většina mléčných výrobků neobsahuje lepek, ale spotřebitelé by měli zkontrolovat štítek, aby se ujistili, že některé odrůdy mohou obsahovat lepek nebo být zpracovány na zařízení, které také zpracovává výrobky obsahující lepek.
Neotevřené hedvábné mléko může být skladováno při pokojové teplotě po dobu až 10 měsíců, zatímco otevřené hedvábné mléko by mělo být chlazeno a spotřebováno do 7-10 dnů.
Výrobky z hedvábného mléka mohou obsahovat přírodní nebo syntetické konzervační látky, které udržují čerstvost a prodlužují trvanlivost. Spotřebitelé by měli zkontrolovat na etiketě konkrétní složky.
Ano, hedvábné mléko lze použít jako náhradu za mléčné mléko ve většině receptů, včetně vaření a pečení. Některé recepty však mohou vyžadovat úpravu množství tekutiny nebo doby vaření, aby se přizpůsobil rozdíl v texturách a příchutích.