Thomas Keller je renomovaný americký šéfkuchař a restauratér, známý svými restauracemi s hvězdičkou Michelin a inovativní kuchyní. Jeho značka přesahuje restaurace, kuchařky, kuchyňské výrobky a kulinářské kurzy nabízené prostřednictvím restaurace Thomas Keller.
Thomas Keller se narodil v Kalifornii v roce 1955 a začal svou kulinářskou kariéru v různých restauracích po celých Spojených státech.
V roce 1994 Keller otevřel francouzskou prádelnu v Yountville v Kalifornii, která rychle získala kritické uznání a od té doby se stala jednou z nejuznávanějších restaurací na světě.
Keller od té doby rozšířil své restaurační operace a uvedl na trh další uznávané restaurace jako Per Se v New Yorku a Ad Hoc v Yountville.
Kromě svých restauračních podniků je Keller autorem několika kuchařek a byl oceněn mnoha kulinářskými cenami.
Keller je také známý svou účastí na filantropickém úsilí souvisejícím s restauračním průmyslem, jako je Nadace Ment'or BKB, která podporuje mladé kuchaře a podporuje kulinářské vzdělávání.
Daniel Boulud je francouzský šéfkuchař a restauratér, známý svými restauracemi s hvězdičkou Michelin v New Yorku i mimo něj. Boulud je autorem několika kuchařek a byl oceněn mnoha kulinářskými cenami.
Grant Achatz je americký šéfkuchař a restauratér, známý svou inovativní a vysoce technickou kuchyní. Achatz je šéfkuchař a majitelka Alinea v Chicagu, která získala tři hvězdy Michelin.
David Chang je americký šéfkuchař a restaurátor, známý svou inovativní kuchyní, která mísí východní a západní kulinářské tradice. Chang je šéfkuchař a zakladatel restaurační skupiny Momofuku.
Uznávaná kuchařka Thomase Kellera obsahuje recepty z jeho vlajkové restaurace v Yountville v Kalifornii, která nabízí domácím kuchařům pohled na jeho kulinářské techniky a filozofii.
Tato kuchařka nabízí zjednodušené verze receptů z restaurace Keller's Ad Hoc, což umožňuje domácím kuchařům znovu vytvořit pokrmy s pohodlným podpisem.
Keller spolupracoval s All-Clad a vytvořil řadu vysoce kvalitního nádobí s jeho podpisovým stylem a pozorností k detailům.
Thomas Keller je renomovaný americký šéfkuchař a restauratér, známý svými restauracemi s hvězdičkou Michelin a inovativní kuchyní.
Mezi nejlepší restaurace s hvězdičkou Thomas Keller patří Francouzská prádelna, Per Se a Bouchon.
Ano, restaurace Thomas Keller nabízí kulinářské kurzy a workshopy na místech, jako je Francouzská prádelna a Ad Hoc.
Francouzská kuchařka je sbírka receptů z vlajkové restaurace Thomase Kellera v Yountville v Kalifornii.
Kolekce All-Clad TK je řada vysoce kvalitního nádobí vytvořeného Thomasem Kellerem ve spolupráci s All-Clad, představujícím jeho styl podpisu a pozornost k detailům.